miel - La Cuisine de Justine

Granola, ou muesli croustillant

Aujourd'hui c'est une recette saine, simple, rapide et économique que je vous propose pour des matins qui chantent : moi je l'appelle le Granola. C'est ainsi que mes tout proches me le réclament mais certains l'appeleront aussi muesli croustillant. En...

Posté par Justine Justine à 07:41 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: miel, flocons d'avoine, céréales, fruits secs, healthy végétarien, huile végétale, petit-déjeuner

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3 novembre 2017

Verrines : Comme un chutney de radis noir, chèvre frais et purée de betterave

Le radis noir, en voilà un légume pas évident à cuisiner ! La saveur est prononcée, le goût un peu fort et tout le monde n'apprécie pas. La semaine dernière j'ai fait le pari un peu fou d'en préparer une douzaine de verrines pour l'apéritif avec des amis....

Posté par Justine Justine à 19:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crème fraîche, miel, vinaigre balsamique, radis noir, betteraves, chèvre frais, verrines

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20 avril 2010

Parce qu'on ne peut pas vivre de biscuits...

Une petite salade! Rien de plus simple (je dois dire ça à chaque fois mais bon...) Armez-vous de: 2 belles carottes, une poignée de graines mélangées (pavot, sésame, tournesol, courge, pignons de pin pour ma part), 1/2 cuillère à café de miel liquide,...

Posté par Justine Justine à 12:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: salade, citron, miel, carottes, graines de courge, graines de tournesol, graines de pavot, graines de sésame

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3 novembre 2009

Gâteau fondant à la rhubarbe

Ce gâteau est une improvisation totale, sur la base d'un simple cake au yaourt... amélioré!Pourquoi amélioré? Simplement parce que je trouve souvent le gâteau au yaourt un brin sec. Alors j'ai simplement remplacé les 3 pots de farine de la recette du...

Posté par Justine Justine à 08:31 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: amande, framboises, miel, noix de coco, rhubarbe

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21 janvier 2006

Les croustillants d'apéritifs...

Je crois que je vous avais déjà parlé de: Voici mon croustillant de chèvre en feuille de brick au miel et au cumin (cru sur la photo car ça se cuit au dernier moment mais je ne serai pas là au dernier moment malheureusement!), et la recette est ici. Pour...

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Tags: tomates, pâte feuilletée, chèvre, miel, brick, tapenade

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2 novembre 2005

Et le salé alors??

C'est vrai quoi! Depuis le début je ne parle que de pâtisserie... Et le salé alors?? Ce que j'aime particulièrement c'est cuisiner des petites choses à grignoter à l'apéritifs, comme des "dips" (guacamole, houmous, caviar d'aubergine...) ou des feuilletés...

Posté par Justine Justine à 10:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pâte feuilletée, chèvre, miel, avocat, guacamole, hoummous, pois chiches, worcestershire sauce

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6 octobre 2005

Mes carrés fondants...

Lundi, je vous ai parlé des carrés gourmands que j'avais confectionnés pour la fête d'anniversaire d'une amie. Le moment est venu de révéler les photos (pas terribles) et les recettes (un peu plus terribles que les photos)... Commençons par les Carrés...

Posté par Justine Justine à 15:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: amandes, muscade, citron, chocolat au lait, sucre glace, amandes effilées, miel, zestes de citron

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