gateau - La Cuisine de Justine

Brownie aux noix, noisettes et big chunks de chocolat

Hourra ! Me voilà de retour après 8 longs mois et avec une bonne recette bien gourmande dans ma besace (cherchez pas j'ai un truc avec les expressions désuètes !) Aujourd'hui j'ai fait un brownie délicieusement gourmand aux noix, noisettes et big chunks...

Posté par Justine Justine à 19:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gâteau, chocolat, noix, Brownie, noisette, pépites

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24 octobre 2017

THE Carrot Cake de Val'

Ce soir je vais vous parler d'un carrot cake. Mais ce n'est pas n'importe quel carrot cake, non : c'est le meilleur carrot cake que j'aie mangé de toute ma vie. J'ai la chance d'avoir une partie de ma famille en Afrique du Sud : en effet, ma grande soeur...

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Tags: gâteau, carotte, raisins secs, noix, sucre glace, noix de coco, ananas, carrot-cake, cream-cheese, fromage crémeux

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1 juin 2010

Cake caramélisé à la banane, pépites de chocolat

Je n'aime pas la banane. C'est ce que je répète depuis ma plus tendre enfance à qui veut l'entendre.En réalité, j'aime bien la banane mais dans certaines conditions: crue, peu mûre, à croquer nature. Ou bien crue, peu mûre, dans la fondue a u chocolat....

Posté par Justine Justine à 10:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gâteau, chocolat, cake, vanille, crème fraîche, banane, cassonade

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7 février 2010

Cake moelleux au caramel et au nougat

Prenez un pot de crème Danette saveur caramel. Videz-le dans un saladier. Gardez le pot vide, il vous sert désormais de mesure:Ajoutez dans le saladier 1 pot de sucre, 3 pots de farine, 3 oeufs, 1/2 sachet de levure chimique, 1/2 pot de lait. Si vous...

Posté par Justine Justine à 18:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gâteau, cake, caramel, nougat, crème dessert caramel

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22 août 2008

Mi figue... mi amande! Une gourmandise à l'heure du thé.

Une recette publiée dans un numéro de Elle à Table qui a immédiatement attiré mon attention et je n'en suis pas déçue! Ingrédients pour 16 parts: 4 oeufs, 120 g de sucre glace, 150 g d'amandes en poudre, 100 g de farine, 1/4 de sachet de levure, 125 g...

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Tags: amande, cannelle, figue, gâteau, sirop

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28 janvier 2008

Cake tout en douceur

Il vous reste une boîte de marrons glacés pas très bons?Vous avez des brisures de framboises surgelées dans votre congélateur? Vous avez de la poudre d'amande? Si vous répondez non à toutes ces questions, 2 solutions: 1/ courez acheter ce qu'il vous manque2/...

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Tags: gâteau, amandes, framboises, cake, marrons

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2 janvier 2007

Recyclage de truffes au chocolat

Que faire quand il reste quelques truffes maison qui se battent en duel dans un bol et qui approchent de la date de péremption? Des muffins 1ère photo: chocolat blanc/cacao2nde photo: chocolat noir/noix de coco Les miens ont pris une petite allure de...

Posté par Justine Justine à 17:37 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gâteau, truffes, yaourt

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29 décembre 2006

Bûche de Noël aux cerises et au mascarpone

Bûche de Noël aux cerises et au mascarpone Un biscuit roulé, une mousse légère au mascarpone, citron et cerises, une déco un peu kitch à l'américaine... mmmmmh, on s'est régalé!

Posté par Justine Justine à 11:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gâteau, cerises griottes, mascarpone, Noël, bûche

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15 octobre 2006

Savarin Express

Moi j'appelle ça un Baba au Rhum... Mais les puristes ne vont pas être d'accord: le Baba se prépare avec de la levure de boulanger, c'est beaucoup plus sophistiqué que la recette que je vais vous présenter! Cette recette, je la tiens du vieux cahier de...

Posté par Justine Justine à 02:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gâteau, rhum, savarin, fruits

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12 septembre 2006

Cheesecake citronné aux griottes ou le concours manqué...

Une minute de silence pour Justine qui a raté le KKVKVK #12 (concours culinaire, pour plus d'explications, cliquez ici: clic)... C'est pas fautre d'y avoir pensé! Mon gâteau préféré, je l'ai ressassé dans ma tête des jours et des jours, je l'ai imaginé,...

Posté par Justine Justine à 11:19 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gâteau, cheesecake, citron, flocons d'avoine, fromage blanc, cerises

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26 juillet 2006

Vous avez aimé la brioche? Accrochez-vous, v'là la Tropézienne!

Eh oui, pour l'anniversaire de ma Maman, j'ai fait une Tropézienne. C'est une pâtisserie qu'elle adore et qu'elle avait envie que je teste depuis un bout de temps. Je me suis lancée! Tarte Tropézienne pour 10 parts environ C'est pas hyper compliqué, c'est...

Posté par Justine Justine à 20:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gâteau, tarte, fleur d'oranger, brioche, chantilly, crème au beurre, tropézienne

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14 mai 2006

Le mascarpone dans tous ses états...

Ou presque....Le mois dernier, dans notre grande surface préférée :o) , il y avait des soldes sur le mascarpone! On en a acheté une boîte, avec la ferme intention de faire un tiramisu... Le temps a passé et on a oublié! Monsieur Mascarpone a bien vieilli....

Posté par Justine Justine à 19:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gâteau, chocolat, fruits rouges, fondant, mascarpone

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25 avril 2006

Le gâteau au chocolat d'Annie

Un gâteau au chocolat fort agréable fait par Annie (la maman), pour l'anniversaire d'Adrien (un des fils). Décoré de M&M's, il était très mignon, dans un style régressif "goûter d'anniversaire" pour fêter les 24 ans de quelqu'un qui a l'impression de...

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Tags: cannelle, gâteau, chocolat, MM's

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22 avril 2006

Gâteau au chocolat allégé

En mini financiers, c'est mignon! Ouah la trouvaille!! Comment faire un gâteau moelleux, limite fondant sans beurre ni crème fraîche? Call Juju and you get the answer! Je comptais faire une omelette ce midi. Et a mi-chemin, c'est à dire après avoir cassé...

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Tags: gâteau, chocolat, fromage blanc

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18 avril 2006

Gâteau pommes prunes simplissime

Gâteau pommes-prunes: 1 yaourt 3 oeufs 1 pot 1/2 de sucre 3 pots de farine + 1 sachet de levure chimique 1 poignée de noisettes en poudre 1/2 pot de lait 5 pommes 4 prunes trop mûres Mélanger, comme d'hab, yaourt, oeufs, sucre, lait. Ensuite ajouter les...

Posté par Justine Justine à 15:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gâteau, yaourt, noisettes, prunes

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